Thứ Hai, 23 tháng 2, 2009
Cho đến giờ, nhiều người đã quen gọi Hoàng Hải Âu là ông “Làm giàu không khó”...
Interview: Philip Kotler
Nguon: Business World Portal
Philip Kotler – ‘father of modern marketing’ visit Vietnam
The workshop attracted 700 leading businessmen and managers of Vietnam. This is a rare opportunity for Vietnamese businessmen to listen to and talk with Philip Kotler about burning and practical issues for the development of business in the new age.
Born in 1931 in Chicago, the US, Philip Kotler is considered ‘the father of modern marketing’. He is the author of Marketing Management, one of the canon books of the world marketing sector. He is also a pioneer of social marketing and was selected as the fourth most important management guru of all time by the Financial Times, behind Jack Welch, Bill Gates and Peter Drucker.
He is now the top expert of the Kotler Marketing Group and the S.C. Johnson & Son Distinguished Professor of International Marketing at the Kellogg School of Management at Northwestern University.
Philip Kotler came to Vietnam under the invitation of the PACE Education Group.
Thứ Sáu, 13 tháng 2, 2009
CEO
TÓM TẮT NGẮN VỀ LÝ THUYẾT HỆ THỐNG
12 nguyên tắc cơ bản của phương pháp hệ thống
Thứ Ba, 10 tháng 2, 2009
Giải thưởng DOANH NGHIỆP VÌ CỘNG ĐỒNG
Đối tượng tham gia xét thưởng là các tổ chức, doanh nghiệp thuộc mọi thành phần kinh tế trong cả nước, kể cả doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài có hoạt động sản xuất, kinh doanh hiệu quả cao, chấp hành tốt pháp luật và có nhiều đóng góp cho sự phát triển cộng đồng.
Ngoài việc bình chọn cho giải chính “Doanh nghiệp vì cộng đồng”, BTC còn xét giải cho những doanh nghiệp có điểm cao trong từng mặt như: Doanh nghiệp vì người lao động, Doanh nghiệp vì người tiêu dùng, Doanh nghiệp vì bạn hàng đối tác.
Giải thưởng “Doanh nghiệp vì cộng đồng” sẽ góp phần nâng cao nhận thức và khuyến khích các doanh nghiệp trong hoạt động kinh doanh đi đôi với việc bảo vệ lợi ích cộng đồng… Theo dự kiến của BTC, giải sẽ chính thức trao vào tháng 6/2009.
Marketing
Không có quốc gia nào trên trái đất này giỏi về marketing hơn Mỹ, bởi thực tế Mỹ làm chủ 28% nền kinh tế thế giới.
Có 3 lý do giải thích tại sao marketing phát triển ở Mỹ trước cả châu Âu. Thứ nhất, quy mô lãnh thổ rộng lớn của Mỹ có nhu cầu marketing cao. Thứ hai, tham vọng của những người sáng chế và các doanh nhân Mỹ có nhu cầu mở rộng kênh phân phối tới mức rộng lớn nhất có thể. Ví dụ, nhiệm vụ của Wal-Mart là giảm thiểu hơn nữa chi phí sinh sống cho tất cả mọi người ở khắp mọi nơi. Thứ ba, xã hội Mỹ cởi mở với marketing trong khi ở châu Âu kinh doanh hay thương mại bị coi là một nghề kém giá trị.
Marketing ở Mỹ thu được lợi ích rất lớn từ sự cống hiến của Peter Drucker trong lĩnh vực quản lý, người nổi tiếng với câu nói: “Bởi vì mục đích của nó là nhằm tạo ra một khách hàng, nên doanh nghiệp kinh doanh có hai chức năng căn bản – và chỉ có hai chức năng này mà thôi: marketing và cải tiến. Marketing và cải tiến tạo ra kết quả, phần còn lại là các chi phí”.Giáo sư Theodore Levitt thuộc Trường kinh doanh Havard đã viết rằng “một trong những điểm chung lớn nhất của tất cả các thị trường là niềm khát khao ngập tràn về cái hiện đại đạt tiêu chuẩn thế giới, đáng tin cậy, với những mức giá cực kỳ thấp”.
Có thể nói:
Marketing không phải là một nghề hay một môn khoa học vì:
- Không giống như kế toán hay luật, marketing không phải là một nghề. Bất kỳ ai cũng có thể tự nhận mình là nhà làm thị trường. Việc thiếu những rào cản gia nhập cho phép sức sáng tạo, sức tưởng tượng và những ý tưởng mới có cơ hội phát huy tối đa. Nhưng mặt trái của nó chính là rất nhiều nhà làm thị trường vô trách nhiệm đã lợi dụng cơ hội này để lừa gạt người tiêu dùng - một hiện tượng đang trở lên quá phổ biến.
Việc thiếu vắng những cuộc kiểm tra chuyên nghiệp và các quy tắc đạo đức nghề nghiệp đã tạo cơ hội cho những kẻ lợi dụng công cụ marketing có được sự phê chuẩn của thị trường và pháp luật. Phần đa những nhà làm thị trường trung thực và tôn trọng người tiêu dùng nhưng nói chung họ cần phải làm việc cật lực hơn để thể hiện bản thân và chặn đứng những kẻ bịp bợm.
- Các nhà làm thị trường không thu được lợi ích gì nếu họ quấy rầy khách hàng thông qua việc truyền đi những thông điệp tới những người không quan tâm tới sản phẩm hay dịch vụ của họ. Giờ đây những nhà quản lý thị trường có thể tính toán được doanh thu dựa trên đầu tư marketing và báo cáo thường xuyên với hội đồng quản trị về quá trình phát triển của ba hay bốn nhãn hiệu. Thậm chí với những sự tiến bộ vượt bậc này, các nhà làm thị trường vẫn thực hiện một công việc marketing nghèo nàn đến bất ngờ. Họ không đánh giá cao, không kết nối những lợi ích xã hội và kinh tế của marketing. Sự trao đổi trên thị trường dựa trên sự tin tưởng lẫn nhau giữa người mua và người bán. Chúng tạo ra giá trị cho cả hai bên.
Hàng tỉ giao dịch thị trường hàng ngày thành công đưa ra những sự lựa chọn cho khách hàng. Sự lựa chọn thúc đẩy tiêu dùng và sự tăng trưởng kinh tế và tạo điều kiện cho sự thể hiện cá nhân. Các nhà làm thị trường giỏi cung cấp cho người tiêu dùng thông tin về những sản phẩm và dịch vụ mới, qua đó đẩy nhanh sự chấp nhận của ngươi tiêu dùng với những cái mới.
(Tổng hợp từ Vietnamnet.vn)
Thứ Hai, 9 tháng 2, 2009
Michael Porter: Mô hình PEST trong nghiên cứu môi trường vĩ mô
Political (Thể chế- Luật pháp)
Economics (Kinh tế)
Sociocultrural (Văn hóa- Xã Hội)
Technological (Công nghệ)
Đây là bốn yếu tố có ảnh hưởng trực tiếp đến các ngành kinh tế, các yếu tố này là các yếu tố bên ngoài của của doanh nghiệp và ngành, và ngành phải chịu các tác động của nó đem lại như một yếu tố khách quan. Các doanh nghiệp dựa trên các tác động sẽ đưa ra những chính sách, hoạt động kinh doanh phù hợp.1. Các yếu tố Thể chế- Luật pháp. Đây là yếu tố có tầm ảnh hưởng tới tất cả các ngành kinh doanh trên một lãnh thổ, các yếu tố thể chế, luật pháp có thể uy hiếp đến khả năng tồn tại và phát triển của bất cứ ngành nào. Khi kinh doanh trên một đơn vị hành chính, các doanh nghiệp sẽ phải bắt buộc tuân theo các yếu tố thể chế luật pháp tại khu vực đó.+ Sự bình ổn: Chúng ta sẽ xem xét sự bình ổn trong các yếu tố xung đột chính trị, ngoại giao của thể chế luật pháp. Thể chế nào có sự bình ổn cao sẽ có thể tạo điều kiện tốt cho việc hoạt động kinh doanh và ngược lại các thể chế không ổn định, xảy ra xung đột sẽ tác động xấu tới hoạt động kinh doanh trên lãnh thổ của nó.+ Chính sách thuế: Chính sách thuế xuất khẩu, nhập khẩu, các thuế tiêu thụ, thuế thu nhập... sẽ ảnh hưởng tới doanh thu, lợi nhuận của doanh nghiệp.+ Các đạo luật liên quan: Luật đầu tư, luật doanh nghiệp,luật lao động, luật chống độc quyền, chống bán phá giá ...+ Chính sách: Các chính sách của nhà nước sẽ có ảnh hưởng tới doanh nghiệp, nó có thể tạo ra lợi nhuận hoặc thách thức với doanh nghiệp. Như các chính sách thương mại, chính sách phát triển ngành, phát triển kinh tế, thuế, các chính sách điều tiết cạnh tranh, bảo vệ người tiêu dùng...2. Các yếu tố Kinh tế
Các doanh nghiệp cần chú ý đến các yếu tố kinh tế cả trong ngắn hạn, dài hạn và sự can thiệp của chính phủ tới nền kinh tế. Thông thường các doanh nghiệp sẽ dựa trên yếu tố kinh tế để quyết định đầu tư vào các ngành, các khu vực.+ Tình trạng của nền kinh tế: Bất cứ nền kinh tế nào cũng có chu kỳ, trong mỗi giai đoạn nhất định của chu kỳ nền kinh tế, doanh nghiệp sẽ có những quyết định phù hợp cho riêng mình.+ Các yếu tố tác động đến nền kinh tế: Lãi suất, lạm phát,+ Các chính sách kinh tế của chính phủ: Luật tiền lương cơ bản, các chiến lược phát triển kinh tế của chính phủ, các chính sách ưu đãi cho các ngành: Giảm thuế, trợ cấp....+Triển vọng kinh tế trong tương lai:Tốc độ tăng trưởng, mức gia tăng GDP, tỉ suất GDP trên vốn đầu tư...Trong giai đoạn những năm đầu thập niên 90 thế kỷ trước, khi nền kinh tế Anh đang ở trong tình trạng khủng hoảng và các doanh nghiệp lại tạo ra một cuộc chiến về giá cả, họ cắt giảm chi phí từ lao động, tăng gấp đôi chi phí quảng cáo kích thích tiêu dùng. Tuy nhiên họ đã mắc phải sai lầm vì đã tác động xấu đến tâm lý người tiêu dùng, trong khi nguồn thu nhập bị giảm sút, không ai sẽ đầu tư vào các hàng hóa thứ cấp xa xỉ như thiết bị an ninh.3. Các yếu tố văn hóa xã hộiMỗi quốc gia, vùng lãnh thổ đều có những giá trị văn hóa và các yếu tố xã hội đặc trưng, và những yếu tố này là đặc điểm của người tiêu dùng tại các khu vực đó.Những giá trị văn hóa là những giá trị làm lên một xã hội, có thể vun đắp cho xã hội đó tồn tại và phát triển. Chính vì thế các yếu tố văn hóa thông thường được bảo vệ hết sức quy mô và chặt chẽ, đặc biệt là các văn hóa tinh thần. Rõ ràng chúng ta không thể humbeger tại các nước Hồi Giáo được. Tuy vậy chúng ta cũng không thể phủ nhận những giao thoa văn hóa của các nền văn hóa khác vào các quốc gia. Sự giao thoa này sẽ thay đổi tâm lý tiêu dùng, lối sống, và tạo ra triển vọng phát triển với các ngành
Ngay tại Việt Nam chúng ta có thể nhận ra ngay sự giao thoa của các nền văn hóa đặc biệt thời gian gần đây là văn hóa Hàn Quốc. Ra đường thấy một nửa thế giới thay phiên nhau đi ép tóc, giày hàn quốc, son môi Hàn Quốc, xe máy hàn Quốc, ca nhạc Hàn Quốc tất cả đều xuất phát từ những bộ phim Hàn Quốc.Bên cạnh văn hóa , các đặc điểm về xã hội cũng khiến các doanh nghiệp quan tâm khi nghiên cứu thị trường, những yếu tố xã hội sẽ chia cộng đồng thành các nhóm khách hàng, mỗi nhóm có những đặc điểm, tâm lý, thu nhập ... khác nhau:+ Tuổi thọ trung bình, tình trạng sức khỏe, chế độ dinh dưỡng, ăn uống+ Thu nhập trung bình, phân phối thu nhập+ Lối sống, học thức,các quan điểm về thẩm mỹ, tâm lý sống+ Điều kiện sốngỞ Đức trong giai đoạn hiện nay có rất nhiều người có thu nhập cao, điều kiện sống tốt, có khả năng trình độ và làm tại những vị trí ổn định của xã hội nhưng họ thích sống độc thân, không muốn phải có trách nhiệm về gia đình, công việc sinh con đẻ cái... Những yếu tố này đã khiến các doanh nghiệp của Đức nảy sinh các dịch vụ, các câu lạc bộ, các hàng hóa cho người độc thân.4. Yếu tố công nghệ. Cả thế giới vẫn đang trong cuộc cách mạng của công nghệ, hàng loạt các công nghệ mới được ra đời và được tích hợp vào các sản phẩm, dịch vụ. Nếu cách đây 30 năm máy vi tính chỉ là một công cụ dùng để tính toán thì ngày nay nó đã có đủ chức năng thay thế một con người làm việc hoàn toàn độc lập. Trước đây chúng ta sử dụng các máy ảnh chụp bằng phim thì hiện nay không còn hãng nào sản xuất phim cho máy ảnh. Đặc biệt trong lĩnh vực công nghệ thông tin, công nghệ truyền thông hiện đại đã giúp các khoảng cách về địa lý,phương tiện truyền tải.+ Đầu tư của chính phủ, doanh nghiệp vào công tác R&D: Trong thập niên 60-70 của thế kỷ trước. Nhật Bản đã khiến các nước trên thế giới phải thán phục với bước nhảy vọt về kinh tế trong đó chủ yếu là nhân tố con người và công nghệ mới. Hiện nay Nhật vẫn là một nước có đầu tư vào nghiên cứu trên GDP lớn nhất thế giới. Việc kết hợp giữa các doanh nghiệp và chính phủ nhằm nghiên cứu đưa ra các công nghệ mới, vật liệu mới... sẽ có tác dụng tích cực đến nền kinh tế. +Tốc độ, chu kỳ của công nghệ, tỷ lệ công nghệ lạc hậu: nếu trước đây các hãng sản xuất phải mất rất nhiều thời gian để tăng tốc độ bộ vi xử lý lên gấp đôi thì hiện nay tốc độ này chỉ mất khoảng 2-4 năm. Xuất phát từ các máy tính Pen II, Pen III, chưa đầy 10 năm hiện nay tốc độ bộ vi xử lý đã tăng với chip set thông dụng hiện nay là Core Dual tốc độ 2.8 GB/s. Một bộ máy tính mới tinh chỉ sau nửa năm đã trở nên lạc hậu với công nghệ và các phần mềm ứng dụng.+ Ảnh hưởng của công nghệ thông tin, internet đến hoạt động kinh doanh.Ngoài các yếu tố cơ bản trên, hiện nay khi nghiên cứu thị trường, các doanh nghiệp phải đưa yếu tố toàn cầu hóa trở thành một yếu tố vĩ mô tác động đến ngành.
5. Yếu tố hội nhậpKhông ai phủ nhận toàn cầu hóa đang là xu thế, và xu thế này không tạo cơ hội cho các doanh nghiệp, các quốc gia trong việc phát triển sản xuất, kinh doanh.+ Toàn cầu hóa tạo ra các sức ép cạnh tranh, các đối thủ đến từ mọi khu vực. Quá trình hội nhập sẽ khiến các doanh nghiệp phải điều chỉnh phù hợp với các lợi thế so sánh.,phân công lao động của khu vực và của thế giới+ Điều quan trọng là khi hội nhập, các rào cản về thương mại sẽ dần dần được gỡ bỏ, các doanh nghiệp có cơ hội buôn bán với các đối tác ở cách xa khu vực địa lý, khách hàng của các doanh nghiệp lúc này không chỉ là thị trường nội địa nơi doanh nghiệp đang kinh doanh mà còn các khách hàng đến từ khắp nơi. Mô hình P.E.S.T hiện nay đã được mở rộng thành các ma trận P.E.S.L.T ( Bao gồm yếu tố Legal - pháp luật ) và S.T.E.E.P.L.E ( Socical/Demographic-Nhân khẩu học, Techonogical, Economics,Envirnomental,Policy, Legal, Ethical- Đạo đức ) và càng ngày càng hoàn thiện trở thành một chuẩn mực không thể thiếu khi nghiên cứu môi trường bên ngoài của doanh nghiệp.
Công ty CP Phát triển Nam Sài Gòn (SADECO):
Năm 2008 qua đi, Thương hiệu SADECO đã được vinh danh trong nhiều lễ trao giải thưởng có uy tín như: Sao vàng đất Việt, Thương hiệu vàng, Sao vàng Phương Nam… Đến thời điểm này, SADECO đã thực sự vững vàng trong quá trình hội nhập, khẳng định được vị thế của mình trên thương trường.
Cuộc trao đổi với ông Trần Mạnh Châu - Tổng giám đốc Công ty CP Phát triển Nam Sài Gòn sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về ngôi nhà SADECO
- PV: Năm 2008 là năm đầy sóng gió với các doanh nghiệp Việt Nam nói chung và doanh nghiệp kinh doanh địa ốc nói riêng bởi chịu ảnh hưởng của cuộc khủng hoảng kinh tế mang tính toàn cầu. Thị trường địa ốc đóng băng làm cho các công trình, dự án đều dở dang và các công ty đứng trước nguy cơ phá sản. Tuy nhiên, SADECO vẫn đứng vững và phát triển. Thưa ông, SADECO đã làm cách nào để vượt qua “cơn lốc dữ dội” đó?
TGĐ Trần Mạnh Châu: Năm 2008, SADECO kỷ niệm 14 năm thành lập trong thời điểm đất nước ta đang đứng trước những thử thách nghiêm trọng của sự suy thoái. Thị trường chứng khoán và thị trường bất động sản sau những cơn sốt dữ dội đã nhanh chóng đột ngột đổi chiều. Tình hình lạm phát, giá cả leo thang, lãi suất cao, thiếu hụt tài khoản của các ngân hàng. Việc thắt chặt tín dụng làm cho các công ty địa ốc không có vốn hoạt động, giá nhà đất giảm liên tục, sản phẩm không bán được. Công ty chúng tôi cũng không nằm ngoài cơn lốc xoáy này. Tuy nhiên, chúng tôi đã chủ động có những phương án đối phó cân nhắc, tính toán để sử dụng vốn có hiệu quả nhất, tập trung đầu tư có trọng điểm để có sản phẩm hoàn chỉnh, đền bù dứt điểm từng khu vực, tận dụng các nguồn thu, tiết kiệm chi phí; mở rộng hợp tác kinh doanh để tạo nguồn vốn, tham gia chương trình nhà ở xã hội cho công nhân và người thu nhập thấp… Bên cạnh đó, chúng tôi còn linh hoạt tìm những cơ hội tạo quỹ đất giá rẻ, phát triển những dự án lớn nằm ngoài Khu Nam như Khu dân cư Long Hậu thuộc Long An, Khu dân cư Sadeco – Duyên Hải huyện Cần Giờ, Khu Nghỉ dưỡng tại Núi Cấm, Tịnh Biên, An Giang.v.v.
Với kinh nghiệm và bản lĩnh, thế và lực đã được tích luỹ trong 14 năm qua, đến nay công ty tự tin vào tình hình tài chính an toàn của mình, tin vào khả năng vượt qua các khó khăn thử thách để đạt được các chỉ tiêu doanh thu và lợi nhuận mà Nghị quyết Đại hội đồng cổ đông đã đề ra.
- PV: Sau 14 năm không ngừng vươn lên chiếm lĩnh thị trường, đến nay SADECO đã đạt được những kết quả gì thưa ông?
TGĐ Trần Mạnh Châu: Chúng tôi rất tự hào vì những thành tích đã đạt được. Hiện nay, công ty chúng tôi là chủ đầu tư của 08 dự án với tổng diện tích 197,5ha góp vốn cổ phần 02 dự án, với diện tích 455ha. Ngoài ra, SADECO còn hợp tác liên doanh với các nhà đầu tư trong và ngoài nước để cùng thực hiện 02 dự án của công ty, với diện tích khoảng 30ha. Trong 5 năm gần đây, công ty đã đạt được những kết quả đáng khích lệ với tổng doanh thu là 412 tỷ đồng và lợi nhuận sau thuế đạt trên 76 tỷ, thực hiện nghĩa vụ đóng góp ngân sách nhà nước 157 tỷ.
Thương hiệu SADECO của chúng tôi đã gắn liền với các khu nhà ở có hạ tầng kỹ thuật hoàn chỉnh, có môi trường sống trong lành, có quy hoạch kiến trúc thanh lịch hiện đại, được khách hàng trong nước và nước ngoài khen ngợi như: Dự án Khu biệt thự cao cấp Sông Ông Lớn, Dự án Ký túc xá công nhân Khu chế xuất Tân Thuận, Khu định cư Tân Quy Đông.
- PV: Slogan “ĐỊA DỒI DÀO, ỐC THANH TAO” đã tạo được ấn tượng đẹp về thương hiệu SADECO trong tâm trí khách hàng. Ông có thể chia sẻ với độc giả Doanh nhân & Thương hiệu về ý tưởng sáng tạo ra slogan độc đáo đó?
TGĐ Trần Mạnh Châu: Từ gốc “Địa Ốc”, với cách tách rời ý nghĩa và gieo vần uyển chuyển đã tạo nên ý tưởng cho câu slogan trên ra đời. Tôi nghĩ, với tâm lý chung của người Á Đông, sở hữu một mảnh đất đắc địa đồng nghĩa với việc nhận được nhiều may mắn hạnh phúc từ cuộc sống. Thông điệp “ĐỊA DỒI DÀO” không những nói lên tiềm lực về quỹ đất vốn có của SADECO mà còn hàm ý SADECO sở hữu vùng đất màu mỡ, trù phú, đắc địa. Khách hàng của Sadeco cũng sẽ được dồi dào, có nhiều đất đai, nhà cửa. Nếu như từ “Địa” dùng để chỉ đất thì từ “Ốc” là để chỉ nhà. Còn “ỐC THANH TAO” thể hiện tính tao nhã, thanh lịch và sang trọng trong thiết kế của SADECO. Qua thông điệp trên, chúng tôi mong muốn mang đến cho khách hàng sự may mắn, hạnh phúc khi sống trong ngôi nhà sang trọng, thanh tao.
- PV: Công ty CP Phát triển Nam Sài Gòn được khách hàng biết đến không những là doanh nghiệp đạt được nhiều thành tích trong kinh doanh mà còn được biết đến là một doanh nghiệp có truyền thống tích cực tham gia các hoạt động từ thiện. Công ty đã có hoạt động từ thiện tích cực nào, thưa ông?
TGĐ Trần Mạnh Châu: Bên cạnh nhiệm vụ chính trị và kinh doanh hoạt động có hiệu quả, chúng tôi không quên công tác xã hội, từ thiện tại các địa bàn công ty có dự án như Quận 7, Nhà Bè, Bình Chánh, Cần Giờ, Cần Giuộc (Long An)… Trong các năm qua, công ty đã xây dựng 34 căn nhà tình thương, 12 căn nhà tình nghĩa, ủng hộ các Quỹ học bổng, Quỹ khuyến học, Quỹ chăm lo người nghèo, gia đình chính sách vào dịp Tết Nguyên Đán, Quỹ bảo trợ bệnh nhân nghèo thành phố, Quỹ Lawrence.S.Ting… với trị giá trên 1,8 tỷ đồng. Ngoài ra, SADECO còn tự hào là một trong những doanh nghiệp đi đầu của thành phố trong việc chăm lo nhà ở xã hội cho công nhân lao động. Vừa qua, chúng tôi đã xây dựng 2 ký túc xá công nhân khu chế xuất Tân Thuận, đem lại mái ấm cho hơn 1.000 công nhân.
Bước sang năm 2009, tuy hoạt động kinh doanh có những thách thức mới, nhưng có thể sẽ tạo ra thời cơ cho công ty phát triển lên một tầm mới. Và vì vậy công ty chúng tôi vẫn tiếp tục theo đuổi mục tiêu phát triển kinh doanh của công ty song hành cùng với hoạt động xã hội.
PV: Ông có chia sẻ gì với độc giả, khách hàng, đối tác về sự phát triển của SADECO trong thời gian tới?
TGĐ Trần Mạnh Châu: Hiện nay, với hơn 10 dự án đầu tư phân bổ trên khắp địa bàn Quận 7, Nhà Bè, Bình Chánh và 2 dự án lớn ngoài khu Nam Sài Gòn , SADECO đang dần khẳng định khả năng và ưu thế của mình trên thị trường địa ốc TP Hồ Chí Minh. Với tiềm lực sẵn có và sự nỗ lực không ngừng, SADECO mong muốn mang lại sự phồn thịnh cho khu đô thị Nam Sài Gòn, nơi mà các cư dân tìm thấy cho mình một môi trường sống an lành bên cạnh các công trình kiến trúc hiện đại nhưng không kém phần thanh tao.
ảnh: nguồn sadeco.com.vn
XÍN MẦN - HÀ GIANG: LÀNG VĂN HÓA DU LỊCH GẮN VỚI LỄ HỘI TRUYỀN THỐNG
GỐM KIM LAN THỜI HỘI NHẬP
Làng gốm cổ truyền Kim Lan (xã Kim Lan - Gia Lâm - Hà Nội) nằm cùng dải sông Hồng chỉ cách Bát Tràng một con kênh đào. Ngôi làng này vào thế kỷ XIII - XIV là nơi sản xuất những sản phẩm gốm sứ của An Nam cho Nhật Bản. Trải qua bao thăng trầm của lịch sử, gốm Kim Lan phát triển lúc thịnh lúc suy. Theo chân người phụ trách gốm của xã, tôi đến những hộ gia đình còn giữ nghề, nhìn những người say nghề là biết ngay, dù đã giới thiệu có nhà báo đến nhưng họ kệ, vẫn miệt mài với những cái chén, cái vòi. Bàn tay họ thoăn thoắt thực hiện các khâu từ nhào đất đến lên khuân, nặn, vẽ, tráng men... Quan sát họ làm việc, tôi mới thấy nghề cổ truyền lao động thật vất vẻ mà thu nhập không đáng là bao.
Gốm Kim Lan không quá cầu kỳ về họa tiết, không sáng bóng như gốm Bát Tràng, cũng không mang màu nâu đỏ như gốm Phù Lãng mà nó mang một bản sắc rất riêng, theo đúng nghĩa của hai từ đơn giản. Nó đơn giản không chỉ bởi nó đem lại sự tiện lợi, thoải mái cho người sử dụng mà còn nhẹ nhàng, chất phác như chính con người nơi đây vậy. Thời kinh tế thị trường, nước ta mở cửa với mọi ngành nghề, gốm Kim Lan không tránh khỏi suy nghĩ một bên là miếng cơm manh áo, một bên là nghề cổ truyền cha ông để lại. Gốm Kim lan phải cạnh tranh với các loại gốm khác nhất là gốm Trung Quốc, những con người của làng nghề không thể chống chọi khi giá cả nguyên vật liệu leo thang, giá đầu ra không đủ cho chi phí, khiến họ phải lên thành phố lao động theo mùa vụ, từ chỗ cả làng có trên 700 lò, đến nay chỉ còn gần 300 lò. Đứng trước thực trạng đó, những người yêu nghề, họ day dứt lắm. Có lẽ họ không cam chịu để mất đi cái nghề một thời làm cho cuộc sống của họ trở nên sung túc hơn. Điều đáng mừng cho gốm Kim Lan là lớp già bỏ nghề thì lớp trẻ lại tìm đến và muốn phát triển nghề. Anh Phạm Văn Hà, 38 tuổi ( chủ cơ sở Gỗm mỹ nghệ Hà Chuyên) tâm sự: "Giờ để gốm Kim Lan phát triển được thì rất khó nhưng mình là người con của làng nghề nên mình phải có trách nhiệm với nó". Là chủ một cơ sở nhỏ thôi nhưng anh Hà cùng với người vợ trẻ của mình đã cố gắng tìm ra hướng đi riêng cho những sản phẩm, vẫn chuyên biệt về gốm da dụng nhưng phải thay đổi về phong cách, đầu tư nhiều về công sức, vốn... để sản phẩm khi ra lò phải đảm bảo về đúng kỹ thuật, mỹ thuật cao. Ngoài ra, anh còn làm cả gốm mỹ nghệ để người tiêu dùng biết rằng bên cạnh làng gốm Bát Tràng còn có làng gốm mang tên Kim Lan. Hiện anh đang triển khai những bước cuối cùng của website về cơ sở gốm của mình. Với sự cổ vũ, động viên của chính quyền xã, những người trẻ đã tìm lại hướng đi cho nghề truyền thống của làng. Ông Nguyễn Đức Trí (PCT UBND xã Kim Lan) cho biết: "chúng tôi biết thời hội nhập gốm Kim Lan khó có thể tồn tại trên thị trường nếu không đổi mới tư duy, công nghệ kỹ thuật và quan trọng là tâm huyết của mỗi người chứa đựng trong mỗi sản phẩm". Vậy là gốm Kim Lan chuyển mình, khi ra lò được tham gia các hội chợ. Với sự giúp đỡ của đôi vợ chồng khảo cổ học người Nhật NISHIMURA - NORICO, Đại sứ quán Nhật, xã Kim Lan sẽ có một bảo tàng nhỏ để trưng bày các di vật, cổ vật được khai quật tại bãi Hàm Rồng (ven Sông Hồng) cùng với nghề gốm cổ truyền nhằm thu hút khách du lịch.
Rời làng, khi những mẻ gốm đến ngày ra lò, ông Phó chủ tịch xã kiêm phụ trách về gốm nói: "Kim Lan sẽ phát huy nghề gốm sứ cổ truyền, xây dựng làng nghề có thể đáp ứng nhu cầu phát triển và hội nhập kinh tế quốc tế, tạo công ăn việc làm ổn định cho con em trong làng". Tôi hi vọng, gốm Kim Lan dưới bàn tay của những người trẻ tuổi có lòng yêu nghề cùng với sự ủng hộ của các cấp chính quyền và các chuyên gia khảo cổ, sẽ làm được điều đó.
Thứ Bảy, 7 tháng 2, 2009
Cam Sành Hàm Yên
Người tiêu dùng cần phân biệt rõ
Thương hiệu cam sành hàm yên đã chính thức được công nhận và được người tiêu dùng trong cả nước đón nhận hơn một năm qua. Nhưng không phải người tiêu dùng nào cũng có những thông tin đầy đủ về những trái cam và cách phân biệt chúng trên thị trường. Những thông tin sau đây sẽ giúp cho người tiêu dùng hiểu rõ hơn về thương hiệu đặc sản vùng Đông Bắc này.
Cam sành Hàm Yên là loại quả cao cấp, có giá trị dinh dưỡng cao. Thành phần múi chứa 6 - 12% lượng đường, hàm lượng vitamin c từ 40 - 90mg/100gam cam sành tươi, các axit hữu cơ chiếm từ 0,4 - 12%, trong đó có nhiều loại axit có hoạt chất sinh học cao cùng với các chất khoáng và dầu thơm. Cam có vị chua ngọt đậm đà, do được trồng trên núi có khí hậu mát mẻ. Theo các chuyên gia, cách tốt nhất để thưởng thức cam sành: dùng dao ngọt vỏ cam sao cho còn để lại lớp cùi mỏng, sau đó cắt cam cheo chiều ngang thành từng lát. Như vậy ta có thể thưởng thức vị chua ngọt của múi cam, vị thơm và giòn của lớp cùi cam. Do được trồng trên đồi cao, đến mùa thu hoạch, cam được hái từ trên cây, xếp vào gùi và được chuyển xuống núi theo hệ thống cáp quang. Cách thu hái này cho phép quả cam không bị dập nát, giữ được lâu. Hơn nữa, việc không dùng hóa chất trong trồng và chăm sóc cũng như không sử dụng chất bảo quản khiến cho cam sành Hàm Yên là loại quả lành nhất cho người tiêu dùng.
Khi tết cổ truyền dân tộc đang cận kề, trên thị trường xuất hiện nhiều loại cam sành khác nhau vì thế người tiêu dùng rất dễ nhầm lẫn khi chọn cho mình những trái cam mang tên thương hiệu cam sành Hàm Yên. Cam Hàm Yên có vỏ màu vàng tươi, dày, quả to đều, có dán logo hình trái cam. Cam được bán tại hệ thống các đại lý phân phối Trung tâm tiếp thị và triển lãm NN & PTNT, siêu thị Big C, Metro, Intimex, FiviMark, chợ đầu mối Long Biên - Bắc Qua...
Ban QLXD thương hiệu cũng như Hội cam sành Hàm Yên rất chú trọng đến việc giữ uy tín cho thương hiệu. Mỗi khi sản phẩm xuất ra thị trường được Hội kiểm tra rất kỹ. Theo ông Trình Ngọc Huynh - PCT Hội cho biết, phải chọn những vườn đệp trên đồi cao, được áp dụng đúng quy trình kỹ thuật, dán logo... đảm bảo mỗi quả cam đến với người tiêu dùng được nguyên vẹn, giàu chất dinh dưỡng nhất.
Xây dựng và bảo vệ thương hiệu là cả một quá trình nên BQL XD luôn chủ động tìm hiểu nhu cầu thị trường, chú trọng làm marketing, quảng bá thương hiệu... Tuy nhiên Hội cũng khuyến cáo đến người tiêu dùng cần phân biệt rõ cam sành Hàm Yên với những loại cam khác đang bán trôi nổi trên thị trường.
A.H - Ngày 16/12/2008, BQLDA xây dựng thương hiệu, Hội cam sành Hàm Yên đã có buổi gặp mặt các khách hàng (đại lý tiêu thụ). Qua buổi gặp gỡ, trao đổi Hội đã quảng bá thương hiệu cam sành nhằm giúp khách hàng phân biệt, nhận biết cam sành Hàm Yên với các loại cam khác trên thị trường. Hội đã tổng kết, đánh giá tình hình tiêu thụ cam tại các tỉnh, thành phố và xây dựng kế hoạch tiêu thụ tại từng thời điểm cụ thể, giới thiệu điểm bán hàng cho từng hộ nông dân trồng cam, tránh tiêu thụ trôi nổi trên thị trường.